मुख्य सचिव श्रीमती राधा रतूड़ी ने कृषि और उद्यान विभाग को प्रदेश में अनुपयोगी जमीनों का उपयोग कर मंडुआ, झंगोरा, और चौलाई के उत्पादन को बढ़ावा देने के निर्देश दिए। इसके साथ ही, समुदायों को समेत किसानों को सशक्त करने और क्षेत्रीय विकास को बढ़ावा देने के लिए कार्ययोजना तैयार करने का निर्देश भी दिया। महिलाओं को सशक्त करने के लिए, महिला स्वयं सहायता समूहों को महत्वपूर्ण भूमिका देने का भी दिशा-निर्देश दिया गया।
झंगोरा और चौलाई के उत्पादन में वृद्धि करने तथा उनकी बाजार में बिक्री को बढ़ावा देने के लिए, उन्होंने कृषि और उद्यान विभाग के साथ मिलकर काम करने के निर्देश दिए। इस दिशा में, यूनियन स्टेट कॉर्पोरेटिव फेडरेशन (यूसीएफ) और हाउस ऑफ हिमालय के साथ साझेदारी को बढ़ावा देने का भी निर्देश दिया।
इसके अलावा, उन्होंने विधानसभा और सचिवालय में सरकारी भवनों में उपयोग होने वाले खाद्य उत्पादों में मिलेट्स का उपयोग बढ़ाने का निर्देश दिया, विशेष रूप से महिलाओं और बच्चों के स्वास्थ्य के लिए।
उत्तराखंड के अम्ब्रेला ब्रांड हाउस ऑफ हिमालय की मजबूती और स्थानीय उत्पादों की बेहतर मार्केटिंग के लिए, उन्होंने राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर स्थापित ब्रांड्स की कार्यप्रणाली का अध्ययन करने के निर्देश दिए।
